No. La carnaza no contiene pegamento, su textura se debe a la grenetina natural que libera el colágeno al humedecerse. Además, los procesos de limpieza pueden incluir compuestos seguros, como el peróxido de hidrógeno, usado también en productos humanos. Los colorantes que llegan a usarse en las carnazas de calidad son de grado alimenticio, aprobados por las autoridades sanitarias. Lo más importante es elegir fabricantes confiables que utilicen ingredientes naturales y cumplan con normas de seguridad alimentaria. En Nivo Golden nuestros procesos están certificados.

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